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▲ 北市衛生局抽驗冬至湯圓，惟1項產品標示不合格。（北市衛生局提供）台北市 / 歐陽廷宣 綜合報導下週日12月22日就是冬至了，台北市政府衛生局於冬至前前往湯圓飲食店等處抽驗冬至湯圓，總共抽驗20件產品，包含15湯圓及5件配料製品，包含芋園、粉圓等，檢驗結果發現一件產品標示查核不符規定。抽驗20件湯圓產品 1件產品包裝標示不合格衛生局這次共抽驗20件湯圓產品，包含15件湯圓及5件配料製品（包含芋圓、粉圓等），檢驗項目為防腐劑、順丁烯二酸及著色劑，並同時針對5件包裝產品進行標示查核。品質檢驗結果均符合規定，只有1件產品（可口圓）外包裝標示內容物具食用色素紅色7號及紅色40號，檢驗結果未檢出食用色素紅色40號。違規產品來源為新北市，已移請轄區衛生局查處。衛生局指出，食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分製造業者新臺幣4萬至400萬元罰鍰。提醒消費者購買湯圓時 應注意環境衛生、檢視保存方式冬至將至，北市衛生局呼籲湯圓製造業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。衛生局建議消費者在選購湯圓製品時，應注意湯圓製作及販售場所其工作人員手部清潔，並需穿戴乾淨之工作衣帽；製造場所盛裝湯圓的容器及工作台面應保持乾淨。除了湯圓產品，注意搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋園等配料的新鮮度及保存方式；注意產品標示的有效期限，選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合，例如冷凍產品，應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳鮮度及防止質變。原始連結

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